下班去全聯補貨的戰利品：蒜蒜燒肉醬。 名字聽起來就很下飯，實際用起來更萬用。酸甜的日式風味，和市面上死鹹的烤肉醬完全不同，炒、煎、拌、烤都能撐場面。 我先拿來做了兩道—— 🥬 蒜醬牛五花生菜包：大火炒到邊緣微焦，塞進生菜裡一口咬下，香氣直衝腦門，啤酒直接報到。 🦐 奶油蒜醬鮮蝦：蝦仁拌醬快炒，加一小塊奶油，最後擠檸檬，濃郁卻不膩，配 Highball 剛剛好。 中秋快到了，烤肉刷一層，平常快炒、醃肉也都很方便。 重點很簡單：多一把蒜，多一碗飯，這瓶放冰箱，心裡就很踏實。 #五分鐘下酒菜 #下酒菜 #中秋烤肉 #蒜蒜燒肉醬 #全聯 | 五分鐘下酒菜
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下班去全聯補貨的戰利品：蒜蒜燒肉醬。 名字聽起來就很下飯，實際用起來更萬用。酸甜的日式風味，和市面上死鹹的烤肉醬完全不同，炒、煎、拌、烤都能撐場面。 我先拿來做了兩道—— 🥬 蒜醬牛五花生菜包：大火炒到邊緣微焦，塞進生菜裡一口咬下，香氣直衝腦門，啤酒直接報到。 🦐 奶油蒜醬鮮蝦：蝦仁拌醬快炒，加一小塊奶油，最後擠檸檬，濃郁卻不膩，配 Highball 剛剛好。 中秋快到了，烤肉刷一層，平常快炒、醃肉也都很方便。 重點很簡單：多一把蒜，多一碗飯，這瓶放冰箱，心裡就很踏實。 #五分鐘下酒菜 #下酒菜 #中秋烤肉 #蒜蒜燒肉醬 #全聯 | 五分鐘下酒菜
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