爆弾ハンバーグのフライングガーデン/ ※ご要望が多数あったため、ビーフコンソメで作るレシピをアップします😆😆 ご家庭で作る 肉汁たっぷりの 『肉汁プシャーハンバーグ』 肉汁がプシャーってでるハンバーグの作り方教えます！ レシピ ・牛ミンチ80ｇ ・豚ミンチ320ｇ ・玉ねぎ1玉 ・パン粉30ｇ ・ケチャップ30ｇ ・胡椒少々 ・ビーフコンソメ5g〜7g ・ナツメグ少々 ・牛乳35ｇ ・醤油5ｇ ・生卵2個 手順 ①ボウルに牛ミンチ、豚ミンチを入れて軽く塩をする ②ミンチを粘りが出るまで良く揉みこみ冷蔵庫に入れ冷やしておく ③玉葱みじん切り（フードプロセッサーで細かく） ④みじん切りした玉葱をキッチンペーパーに入れてよく絞る ⑤ボウルに玉葱、パン粉、ケチャップ、白コショウ、ビーフコンソメ、ナツメグ、牛乳、醤油を入れ良く混ぜる ⑥生卵を割入れ良く混ぜる ⑦ミンチを入れ良く混ぜる ⑧冷蔵庫で1時間くらい良く冷やす ⑨手に油を少量塗る ⑩ハンバーグのタネを180ｇで計量して丸める ⑪両手でパンチングしてハンバーグの空気を抜く ⑫ハンバーグを厚さ2㎝くらいの小判型に成形する ⑬冷たいフライパ
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爆弾ハンバーグのフライングガーデン/ ※ご要望が多数あったため、ビーフコンソメで作るレシピをアップします😆😆 ご家庭で作る 肉汁たっぷりの 『肉汁プシャーハンバーグ』 肉汁がプシャーってでるハンバーグの作り方教えます！ レシピ ・牛ミンチ80ｇ ・豚ミンチ320ｇ ・玉ねぎ1玉 ・パン粉30ｇ ・ケチャップ30ｇ ・胡椒少々 ・ビーフコンソメ5g〜7g ・ナツメグ少々 ・牛乳35ｇ ・醤油5ｇ ・生卵2個 手順 ①ボウルに牛ミンチ、豚ミンチを入れて軽く塩をする ②ミンチを粘りが出るまで良く揉みこみ冷蔵庫に入れ冷やしておく ③玉葱みじん切り（フードプロセッサーで細かく） ④みじん切りした玉葱をキッチンペーパーに入れてよく絞る ⑤ボウルに玉葱、パン粉、ケチャップ、白コショウ、ビーフコンソメ、ナツメグ、牛乳、醤油を入れ良く混ぜる ⑥生卵を割入れ良く混ぜる ⑦ミンチを入れ良く混ぜる ⑧冷蔵庫で1時間くらい良く冷やす ⑨手に油を少量塗る ⑩ハンバーグのタネを180ｇで計量して丸める ⑪両手でパンチングしてハンバーグの空気を抜く ⑫ハンバーグを厚さ2㎝くらいの小判型に成形する ⑬冷たいフライパ
已浏览 144 次2025年4月1日
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